Taste of Home

45.00

Data: 29 de Novembro
Horário: 19h30 às 23h30
Lugares limitados.

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REF: WS-35 Categoria:

Descrição

Taste of home é um evento com um jantar exclusivo onde os hóspedes descobrem com cada prato as raízes culinárias de um habitante individual de Lisboa. A experiência traduz a exposição que acompanha, que mostra uma série de retratos de emoções culinárias das pessoas e as suas histórias por trás disso.

Qual é o sabor que o relembra as suas origens? Onde encontramos um sentimento culinário familiar? Quais são as tradições e os hábitos que nos conectam à nossa origem?
Neste mundo cada vez mais globalizado, as pessoas vivem não apenas no seu país de origem, mas em todo o planeta, por muitas razões, como o trabalho, os relacionamentos ou as migrações forçadas. A cultura alimentar é moldada por normas étnicas, culturais e morais, bem como por fatores educacionais e ambientais. A nossa capacidade de desenvolver facilmente novos hábitos permite adaptar-nos a condições desconhecidas. Não importa quais as circunstâncias da vida que enfrentamos, haverá sempre desejos internos que exigem um gosto ou um cheiro específico, trazendo-nos de volta a uma experiência familiar, procurando por origem. Para alguns é o cheiro de pão, para alguns outros pode ser o sabor de uma massa caseira.

Incluí: 7 pratos com opções vegetarianas, mais bebidas.

 

Nota: Não é permitido cancelamento ou reembolso após inscrição estar paga, no entanto poderá vir alguém no seu lugar caso não possa comparecer.

Colaboradores

Este projecto é uma colaboração entre a food designer Linda Lezius (Wild&Root), Chef Tolga Von Klein (supermarmita), Filipe Lucas Frazão (Fotografo de food, travel e lifestyle) e Rita Santos (Ilustradora)

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